ラーメンが食べたいということで、どのようなラーメン屋を選択するかは人それぞれだ。その時に誰かと行くことになった場合は、その行く相手がどのような人かによって、選択肢が変わることになるであろう。男同士ならがっつりのとんこつや味噌などの濃い系統のラーメン。恋人同士なら、いろいろなラーメンが選択できそうなお店。ファミリーで行く場合は、小さい子供が声をだしてもいいように、ショッピングモールの一角にあるフードコートなど。
しかし、自分が食べたいラーメンがある場合は、行ったことのあるお店で食することになるだろう。なかなか、クチコミとかではわかりにくく、人の話で聞いたことのないお店には入りずらいという傾向がある。そこで、ラーメン屋の中でも、とても美味しいのに空いているという場合も考えられる。ラーメン屋からしてみれば、うちはなぜ流行らないのだろうと思っているが、マズイか、マーケティングミスが考えられる。そのため、空いているイコールマズイではない。
ラーメンは、昔からしょーゆベースのものがあるが、最近では、坦々麺のような辛いラーメンも流行っている。そのために、ちゃんぽんやタンメンなども含めればラーメンというだけでも相当の選択肢があるのではないか。それだけ、楽しみを見つけることができるようになったラーメン。逆に言えば、自分のお気に入りのラーメンというものが必ずあると言っても過言ではない。そういうふうに考えると、自分好みのラーメン探しの旅というものもおもしろいかもしれない。